RECEPTI: Krafne

Vrijeme pripreme: 180 min

1. Od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto i ostaviti da se digne, oko pola sata.

2. Lagano premijesiti, pustiti da se jos jednom digne, da prijedje rub posude.

3. Istresti na radnu povrsinu, razvaljati prst debljine te rezati modlom

4. Ostaviti da se dize, nakon 15min. okrenuti ih na drugu stranu nek se dizu jos 30 min.

5. zagrijati ulje te smanjiti na srednje jaku vatru(paziti jer lako zagori), peći krafne dok ne poprime zlatnu boju, staviti na papirnati ubrus da se ocijedi masnoća

Tijesto: 1 kg brasna, 1 svjezi kvasac, (2 zličice sećera 2 zličice brasna malo mlijeka) 4 zličice sećera, 2 zličice soli, 6 dcl mlakog mlijeka, 1 dcl ulja, naribana korica limuna, naribana korica naranče, 2 zlice ruma, 1 cijelo jaje, 3 zumanjka