RECEPTI: Rafaello

1. Gustin i šećer pomiješajte da dobijete smjesu sličnu kao za puding.

2. Mlijeko zakuhajte i kad zavrije, maknite s vatre, primješajte smjesu šećera i gustina, te skuhajte gustu kremu. Ohladite.

3. Kad se smjesa ohladila, dodajte joj izrađeni maslac i dobro promiješajte, te dodajte kokos.

4. Lagano mokrim rukama pravite male kuglice, u sredinu svake stavite prženi oguljeni lješnjak, te uvaljajte ih u kokos .Poslužite ih u papirnim košaricama, dobro ohlađene.

smjesa: 1/2 mlijeka, 15 žlica šećera, 10 žlica gustina, 25dag maslaca, 20dag kokosa, 2 vrćice vanilin šećera, 3 žlice likera od kokosa (može i bez njega)

ostalo: 20dag prženih lješnjaka oguljenih, 10dag kokosa, papirnate košarice, najbolje bijele