RECEPTI: Rolada

1. Maslac i 90 g šećera pjenasto izmiješajte uz postupno dodavanje žumanjaka. Zatim dodajte vanilin šećer, kakao, omekšanu čokoladu i snijeg od bjelanjaka koji ste izmiješali s preostalim šećerom. Smjesu lagano izmiješajte i uspite u tepsiju obloženu papirom za pečenje.

2. Roladu pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 15-20 minuta. Pečenu roladu savijte u salvetu i ostavite kratko da se rashladi. U međuvremenu vodu u koju ste dodali šećer, vanilin šećer i rum zagrijte do vrenja. Maknite s vatre i umiješajte orahe.

3. Roladu omotajte, biskvit premažite pripremljenim nadjevom i ponovo savijte u roladu.Stavite da odstoji par sati na hladnom mjestu.

Za tijesto: 70g maslaca, 180g šećera, 9 jaja, 1 vrećica Vanilin šećera, 1 žlica kakaa, 100g čokolade

Za nadjev: 150ml vode, 200g šećera, 1 vrećica Vanilin šećera, 2 žlice ruma, 200g oraha