RECEPTI: Tiramisu

1. Istucite čvrst snijeg od bjelanjaka, kojima ste dodali šećer i vanilin šećer. Tome dodajte žumanjaka, orahe, kakao prah i rastopljeni maslac. Dobivenu smjesu stavite u pleh (30×40 cm) obložen masnim papirom i pecite 15 do 20 minuta na 180 do 200°C. Ohlađeni biskvit razrežite na tri jednaka dijela i poškropite ih mješavinom kave i likera.

2. Za kremu u visoku posudu ulijte prokuhano hladno mlijeko (do 15°C). U mlijeko uspite sadržaj vrećice Tiramisu kreme Dolcela i promiješajte. Masu miješajte električnom mješalicom (srednjom brzinom) 4 do 5 minuta.

3. Trećinom kreme premažite donji list biskvita, zatim stavite drugi dio, premažite ga kremom, a isto učinite i s trećim dijelom.

Za biskvit: 4 jaja, 120g šećera, 1 Vanilin šećer, 80g mljevenih oraha, 20g kakaa, 20g maslaca, 100ml crne kave, 50ml amareta ili ruma

Za kremu: 1 kutija Tiramisu, 300ml mlijeka